Rien de mieux que ce sorbet pour un goûter gourmand mais sain. Si j’aime utiliser la banane dans mes "Nicecreams" pour avoir des textures très onctueuses, celles-ci ne sont pas malheureusement pas adaptées à l’alimentation cétogène alors voici une alternative toujours délicieuse mais très faible en glucides 🍓
Ingrédients
pour 2 personnes
- 150 g de fraises surgelées
- 50 g de crème de coco (la partie grasse ou de crème liquide à 35%)
- Facultatif : 20 g de sucrant au choix (érythritol @lakanto , allulose ou stevia)
La vidéo est ici
Méthode
Mixer les fraises avec le sucrant. Ajouter la crème et fouetter de préférence pour avoir une texture aérienne. Déguster immédiatement ou placer au congélateur 2-3 heures.