Enfin un petit pain cétogène express, facile à faire, avec peu d'ingrédients et qui a bon goût ! Je m'en sers pour faire des tartines ou des sandwichs par exemple. Il suffit de le trancher en deux et de le garnir comme on pourrait le faire avec du pain de mie.
Pour 1 portion : Glucides nets : 2,6 g | Protéines : 7,45 g | Lipides : 11,35 g
Ingrédients
- 1 oeuf 25 g de graines de chia
- 25 g de poudre d’amande
- ½ sachet de levure chimique
Méthode
Réduire les graines de chia en poudre. (pour mixer finement mes graines, j’utilise ce moulin à café électrique) Mélanger le reste des ingrédients ensemble dans un bol. Mettre à chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive. Verser 2 petits tas et laisser cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes Retourner les pains et laisser cuire encore quelques minutes.