Muffins cétogène à la framboise

Muffins cétogène à la framboise

Ingrédients :

→ Pour 4 gros muffins

  • 2 oeufs
  • 40 g d’érythritol (ou autre sucrant kéto )
  • 60 g de farine d’amandes
  • 3/4 càc de levure chimique
  • 80 ml de crème liquide 35%
  • 50 g de beurre fondu
  • 60 g de framboises (surgelées)

La vidéo ici  

Méthode

Préchauffer le four à 180°C. Commencer par fouetter ensemble les oeufs et l'érythritol . Ajouter le reste des ingrédients un à un. En dernier, incorporez les framboises et verser l'appareil dans 4 moules a muffins. Cuire 15 minutes. 

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